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.Wildreis.
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| Marke: | Davert |  Stand der Daten: 24. September 2009 |
| Herkunft / Ursprung: | Deutschland | |
| Qualität / Kontrolle: | 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm DE-ÖKO-001 | BCS | Öko-Kontrollstelle | |
| Inhalt: | 250 g | |
| Allgemeine Hinweise: | Den Wildreis mit der doppelten Menge Wasser ca. 40 Min. kochen. | |
| Zutaten: | Wildreis* | |
| Herstellung: | Es handelt sich um ein wild wachsendes Wassergras, welches vom Boot aus in den Seen geerntet wird. Nach der Ernte wird der Wildreis noch gedarrt, so dass er seinen leicht nussigen Geschmack und seine braun-schwarze Farbe erhält. | |
| Verwendung: | Wildreis ist die richtige Zutat für ein Essen zu besonderen Anlässen. Als Beilage pur oder mit anderen Reissorten gemischt, in Suppen oder Salaten; diese Spezialität ist einfach unschlagbar! Der leicht nussige Geschmack bildet das i-Tüpfelchen zu jeder Gelegenheit. | |
| Besonderheiten: | Wildreis zählt botanisch gesehen zu den Gräsern. Der Calciumgehalt beträgt 20 mg / 100 g! | |
| Allergie- und Diäthinweise: | (eifrei), (erdnussfrei), (fischfrei), (glutenfrei), (haselnussfrei), (hefefrei), (kuhmilcheiweißfrei), (lactosefrei), (lupinenfrei), (mandelfrei), (milcheiweißfrei), (ohne Schweinefleisch), (pfefferfrei), (selleriefrei), (senffrei), (sojafrei), (weichtierfrei), (weizenfrei) Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.  Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt. |
| Eiweiß |
| 13.5 g |
| Kohl.hyd. |
| 74 g |
| Fett |
| 0.6 g |
| Geschmack |
| Beige-braune und schwarze lange Reiskörner mit einem intensiven, leicht nussigen Geschmack. |
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